Name: San Pablo Bio - Colombie - Pouponne &amp; Loulette
SKU: Blue bean Sàrl, Rue d\'Or 24, 1700 Fribourg, CHE-291.721.235 | info@pouponneetloulette.ch | tél. +41789727629
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Pouponne & Loulette

UGS : Blue bean Sàrl, Rue d\'Or 24, 1700 Fribourg, CHE-291.721.235 | info@pouponneetloulette.ch | tél. +41789727629 Catégories : Alimentation et Cuisine, Boisson, Café

San Pablo Bio – Colombie – Pouponne & Loulette

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CHF20.00

Tailles et moutures:

1kg en grains
350g en grains
350g moulu
3kg en grains

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San Pablo Bio – Colombie

Région Guavio Bajo Fusagasugá

Finca San Pablo

Producteurs Manuel Urrego

Variété Arabica / castillo

Process washed

Altitude 1900 m

Profil aromatique Intense, fruité et complexe. Très aromatique et bonne longueur en bouche. Torréfié pour espresso, café, cappuccino, cafetière italienne, presse française

Café aromatique

Torréfiés de manière artisanale

Circuits courts

Produit Bio

Colombie

Le café colombien que vous trouvez chez Pouponne & Loulette n’est pas un simple café, c’est toute une histoire et un projet de commerce direct et équitable en construction.

Les grains de Colombie proviennent de la finca La Esmeralda, appartenant à Martha León Castaño. Martha a repris la ferme de son père en 2018 avec son partenaire, Timothée Uehlinger, de Fribourg.

J’ai rencontré Martha et Timothée juste avant leur départ pour la Colombie et depuis, nous partageons nos compétences pour mettre en place un commerce direct et équitable de café de spécialité. Le café de la finca Esmeralda est produit selon les normes bio et la ferme est en passe d’être labellisée.

Pour la deuxième année, j’ai plaisir de vous proposer les grains cultivés par Martha et Timothée. Un mélange arabica des variétés Catimore et Castillo, véritable explosion aromatique!